Jambon iberique Recebo Guijuelo marque Patabrava

POIDS:
7´000 Kg. (+-) 250gr.
7´500 Kg. (+-) 250 gr.
8´000 Kg. (+-) 250 gr.
8´500 Kg. (+-) 250 gr.
9´000 Kg. (+-) 250 gr.

Le type de jambon de porc ibérique qui a donné sa célébrité à la localité de Guijuelo, sélectionné dans la cave d’une des entreprises les plus connues dont les produits jouissent de l’A.O.C. de Guijuelo. Il a une saveur douce et exquise, avec un pourcentage en graisse plus faible que celui des pièces de Porc Ibérique Nourri exclusivement aux Glands et Herbes des Pâturages…

Ce jambon provient de porcs alimentés de façon naturelle mais qui n’ont pas mangé une quantité suffisante de glands ; pour leur engraissement final, il a fallu recourir aux aliments composés naturels (blé, maïs, etc.) même si les animaux paissaient dans des pâturages peuplés de chênes verts car ils n’ont bénéficié des glands qu’après le passage de porcs de la plus grande qualité dans ces mêmes pâturages.

Séchage de plus de 32 mois.

Avis des clients:

deguijuelo@hotmail.com  (miércoles, 22 octubre 2008)
Noter:

Muy buena calidad para el tipo de producto, Es un jamón muy recomendable. Además, lo pedí un lunes y el martes por la mañana estaba en casa por
Seur, ¡Eso es servicio...!!!!!

patabrava1@hotmail.com  (jueves, 02 octubre 2008)
Noter:

Me parece el mejor jamón que haya probado por su relación calidad-precio. Muy en su punto de sal y con el veteado justo, ni mucho ni poco.

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