Jambon Ibérique
Jambon ibérique aux glands DO Guijuelo Réserve Privée
Total des votes: 3 La plus haute qualité, les plus grandes garanties.
Séchage naturel d’une durée plus longue que n’importe quel autre jambon de porc ibérique d’Espagne ; vous n ‘en trouverez pas de pareil.
Jambon ibérique aux glandes DO Guijuelo année 04-05
Total des votes: 0 Séchage naturel, mention “Excellent” octroyée par la A.O.C. “Guijuelo”. Chaque exemplaire est signé à la main par le maître jambonnier qui l’a contrôlé. Ce sont des jambons provenant de porcs ibériques qui ont mangé les glandées des meilleurs pâturages de Badajoz et de Cordoue, sacrifiés à Guijuelo (Salamanque) et salés et séchés par un processus naturel dans cette localité.
Jambon iberique Recebo Guijuelo marque Patabrava
Total des votes: 2 Le type de jambon de porc ibérique qui a donné sa célébrité à la localité de Guijuelo, sélectionné dans la cave d’une des entreprises les plus connues dont les produits jouissent de l’A.O.C. de Guijuelo. Il a une saveur douce et exquise, avec un pourcentage en graisse plus faible que celui des pièces de Porc Ibérique Nourri exclusivement aux Glands et Herbes des Pâturages…
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