Salchichón Ibérico de Bellota Guijuelo Pz 1 Kg.
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Paleta Ibérica Recebo Deshuesada Guijuelo Patabrava
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Paleta Ibérica Bellota Deshuesada D.O. Guijuelo 04-05
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LOTE Edición limitada 1 paleta y 1 lomo
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Lomito ibérico de Bellota 800 gr. (2 unid. )
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Jamón
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Image Características nutritivas del cerdo ibérico:
Tradicionalmente, el cerdo en general, y el ibérico por extensión, han figurado entre los alimentos proscritos en casos de hiperlipemias y no recomendados en general para una dieta saludable.
 
Denominacion de Origen
Image Embutidos Ibéricos D.O. Guijuelo
El ganado apto para la elaboración de jamones y paletas amparados por esta denominación, será de la raza porcina Ibérica o cruce del 75 % de sangre ibérica y 25% de la raza Durocjersey. Considerando los factores básicos que condicionan la calidad del jamón; alimentación del cerdo antes del sacrificio y raza, se establecen las diferentes clases de jamones.
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Iberico y Salud
Image El consumo de jamón es saludable
Tradicionalmente se entendían los fenómenos de degeneración arterial (arteriosclerosis) como un proceso ligado a la natural degeneración orgánica asociada al envejecimiento y, en consecuencia, poco modificable.
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Cultura del Ibérico
Image El corte del Jamón Ibérico
Para consumir el Jamón Ibérico de forma optima debería estar a temperatura ambiente fuera de la bodega durante un par de días.
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Selección

Chorizo Ibérico de Bellota Guijuelo Pz. 1kg.
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16.00 €
Jamón Ibérico Bellota Deshuesado D.O. Guijuelo 04/05
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270.00 €
Maza de jamón ibérico de Recebo 3,250 Kg.
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150.00 €
Paleta Ibérica Recebo Deshuesada Guijuelo Patabrava
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75.00 €
Jamón Ibérico Bellota Deshuesado D.O. Guijuelo 03/04
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Sugerencias

Longaniza ibérica Bellota Guijuelo Pz. 650 gr.
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Paleta Ibérica Recebo Deshuesada Guijuelo Patabrava
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