Chorizo iberico di Bellota -salame speziato- Guijuelo.

Chorizo iberico di Bellota (salame speziato) “Guijuelo”.

PESI:
1´000 Kg. (+-) 250 gr.
1´500 Kg. (+-) 250 gr.

½ Chorizo Iberico di Bellota (salame speziato di suino ad alimentazione a base di ghiande) sotto vuoto, peso: 0´650 Kg (+-) 250 gr.
Le carni più pregiate delle migliori parti dei suini qualificati dalla Denominazione di Origine di Guijuelo come il “Bellota” vengono scelte, salate e condite con spezie naturali e paprika di D.O. “La Vera”.
In seguito vengono insaccate in budella naturali chiamate “culares” e stagionate con fumo di legna di quercia seguendo la tradizione e nella stessa campana di legno dal 1881.

Recensioni Clienti:

patabrava1@hotmail.com  (jueves, 02 octubre 2008)
Valutazione:

Me gusta mucho más el salchichón, no sé por qué pero no aún siendo muy bueno, prefiero el salchichón, el chorizo me parece demasiado suave y
untoso. De todas maneras se nota que es natural porque no pica ni para desayunar...!!!

donjuan1937@hotmail.com  (viernes, 08 agosto 2008)
Valutazione:

You have the best chorizo, its amazing cause the taste is naturally delicious, when i went to salamanca i enjoyed very much it...