Entero
Máxima calidad, Máximas Garantías.. Edición limitada procedente de nuestra reserva privada. Las piezas son elegidas una a una, siendo firmadas a mano por el maestro jamonero que las ha calado y verificado. Se acompañan analíticas efectuadas por la Denominación de Origen de Guijuelo que avalan su máxima calidad con la calificación de “Excelente” para la añada 2010.
De sabor más suave y mayor untosidad que las piezas de la añada 2009, un manjar de 3 años de curación.
Peso Aprox: 8’000 Kg.
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