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Lote “1886”

Lote “1886”

Compuesto por:

1 Paletilla Ibérica “D.O. Guijuelo”, marca PATABRAVA, de 26 meses de curación, escogida especialmente para estos lotes por su larga curación, su presencia estilizada y de grasa rosácea y untosa, las garantías que conlleva ser certificada por la D.O.C.”Guijuelo” y su adecuado peso de unos 5 Kg aproximadamente. Gran calidad/precio.
 
1 Lomo Ibérico “Guijuelo”. Gran infiltración, sabor insuperable. Lomos adobados, embuchados y secados según el proceso natural que marca la tradición más artesana, son entregados al vacío. Tienen un peso de 1´250 gr. aproximadamente.
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