Nuestros jamones ibéricos son procedentes de cerdos engordados con bellotas de las dehesas de Guijuelo. Este tipo de jamones tiene alto contenido en ácidos insaturados, lo que conlleva a no elevar el nivel de colesterol.
Gracias a las buenas instalaciones de que disponemos, bodegas y secaderos, nuestros jamones desarrollan la flora micotica y microbiana que les aporta el color característico externo e incide en las reacciones propias de la masa muscular.
Los jamones disfrutan de una curación natural de mayor duración que cualquier otro jamón de la región de España. Se acompañan analíticas efectuadas por la Denominación de Origen de Guijuelo que avalan su máxima calidad con la calificación de “Excelente”.
Tenemos en venta jamones ibéricos de Guijuelo de la mejor calidad!!!!
